五月的鎮(zhèn)江，初夏的微風(fēng)拂過白兔鎮(zhèn)的田野，草莓大棚內(nèi)的香味消散，宣告著又一個草莓季的落幕。剛剛過去的2025-2026年度草莓季，對于江蘇鎮(zhèn)江的莓農(nóng)們來說，是一場關(guān)于品質(zhì)、關(guān)于渠道、關(guān)于耐心的深度博弈。面對市場消費習(xí)慣的悄然改變、零售價格的理性回歸，以及極端天氣的潛在威脅，鎮(zhèn)江草莓產(chǎn)業(yè)并未陷入“豐產(chǎn)不豐收”的怪圈，而是通過品種的迭代升級與銷售模式的“破圈”突圍以及政策的精準(zhǔn)護(hù)航，交出了一份沉甸甸的答卷。

品種“換擋”：從“紅顏”獨大到“七彩”爭艷

走進(jìn)句容市白兔鎮(zhèn)的草莓種植基地，提起今年的行情，莓農(nóng)們紛紛感嘆：“傳統(tǒng)紅顏草莓品質(zhì)沒話說，但價格‘穩(wěn)不住’，收益更是有所下降。而愿意在品種上做文章，選擇混合經(jīng)營的農(nóng)戶，都嘗到了穩(wěn)產(chǎn)增收的幸福味道。”

“你看，‘香野’和‘紅顏’是經(jīng)典款，11月中旬剛上市時能賣到160元/公斤；‘粉玉’是白草莓，顏值高、口感嫩，能賣到240元/公斤；而‘黑珍珠’更是高端款，剛上市時高達(dá)560元/公斤。”一位種植草莓的“新農(nóng)人”如數(shù)家珍。這種精細(xì)化的品種搭配，不僅拉長了上市周期，更實現(xiàn)了錯峰銷售。即便到了春節(jié)期間，當(dāng)普通草莓價格下探時，粉玉和黑珍珠依然能憑借獨特的口感和稀缺性，維持在40-60元/公斤的高位，直到4月底依然供不應(yīng)求。

這種“嘗鮮”帶來的高溢價，讓越來越多的莓農(nóng)開始轉(zhuǎn)變觀念。句容市云香家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人笪民今年專門拿出一個大棚試種有色品種，收益比傳統(tǒng)品種高出3倍。“以前覺得新品種難伺候，現(xiàn)在看，只要品質(zhì)好，根本不愁賣。我也勸周邊農(nóng)戶，以后的增收路子就在‘新’字上。”

這背后，是鎮(zhèn)江市農(nóng)業(yè)技術(shù)部門的鼎力支持。鎮(zhèn)江市園藝技術(shù)指導(dǎo)站站長畢風(fēng)蘭介紹，近年來鎮(zhèn)江大力引進(jìn)“黑珍珠”“粉玉”“香野”等特色品種，與傳統(tǒng)的“紅顏”進(jìn)行科學(xué)搭配。“我們就是要構(gòu)建早中晚熟品種錯落有致的格局，讓鎮(zhèn)江草莓從11月一直能賣到次年5月，實現(xiàn)‘月月鮮’。”

不僅如此，為了提高抗風(fēng)險能力，農(nóng)技專家們還大力推廣應(yīng)用夜冷育苗、穴盤基質(zhì)育苗等新型育苗技術(shù)，通過建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化育苗基地、開展一對一技術(shù)幫扶，大幅提高草莓幼苗成活率，有效增加早期產(chǎn)量，拉長上市周期，實現(xiàn)草莓從“集中上市”到“持續(xù)供應(yīng)”的轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)業(yè)整體效益。“通過標(biāo)準(zhǔn)化育苗，幼苗成活率大幅提高，這就等于給莓農(nóng)吃了一顆定心丸。”業(yè)內(nèi)專家如是說。

營銷“破圈”：手機(jī)變“新農(nóng)具”，直播成“新農(nóng)活”

品種好了，還得賣得好。在這個草莓季，鎮(zhèn)江莓農(nóng)們的營銷手段也來了個“大升級”。

“光靠路邊賣不行了，得玩點新的。”這是白兔鎮(zhèn)慶軍家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人朱夢琪的切身體會。如今，她不僅是種草莓的行家，還是抖音上的“網(wǎng)紅”。通過拍攝短視頻、直播帶貨，她今年的線上銷量占到了總銷量的60%。

朱夢琪分享了一個讓她特別感動的細(xì)節(jié)，很多客戶是收到草莓禮品盒后，吃著覺得很好吃，就在盒中的小卡片上找到購買信息，聯(lián)系她再次復(fù)購。這種“社交裂變”式的銷售，不僅拓寬了銷路，更建立起了穩(wěn)固的客戶群。

與朱夢琪的“線上發(fā)力”不同，種植規(guī)模更大的句容市星農(nóng)人農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人王兵兵則選擇了“下沉”。面對采摘客源分流的現(xiàn)實，他主動對接鎮(zhèn)江、常州等地的社區(qū)團(tuán)購群，搞起了“團(tuán)購+零售”。“今年市場沖擊大，大家買草莓都理性了。我們就得主動出擊，把貨送到小區(qū)里，既消化了產(chǎn)量，也留住了回頭客。”

這種“八仙過海”的營銷態(tài)勢，得益于政府部門的“牽線搭橋”。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門一方面打造精品采摘園，通過線上推介、線下宣傳等方式，把游客“引進(jìn)來”；另一方面推動分級精包裝，積極對接商超、電商等平臺，拓展批量訂單銷售渠道，讓草莓“走出去”，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

政策“護(hù)航”：技術(shù)送上門，莓農(nóng)腰桿硬

草莓嬌貴，怕水怕病。在這一季的生產(chǎn)中，鎮(zhèn)江的莓農(nóng)們感到格外“省心”，因為農(nóng)技專家的服務(wù)一直在線。

“以前最怕炭疽病，一死一大片。今年專家早早地就來教我們預(yù)防了。”一位莓農(nóng)感慨道。畢風(fēng)蘭介紹，在育苗和定植的關(guān)鍵期，技術(shù)團(tuán)隊就主動研判氣候趨勢，通過農(nóng)技下鄉(xiāng)、專題培訓(xùn)，把病蟲害預(yù)防知識送到了田間地頭。“我們把風(fēng)險管控的關(guān)口前移，就是要把隱患消滅在萌芽狀態(tài)。”

政策的紅利，為莓農(nóng)們系上了一道堅實的“安全帶”。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長何東兵表示，鎮(zhèn)江市高度重視草莓這一富民產(chǎn)業(yè)，將其作為鄉(xiāng)村振興的“領(lǐng)頭雁”來抓。近年來，鎮(zhèn)江市通過特色園藝三品提升、“1+1+N”新型農(nóng)技推廣及重大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等項目，鼓勵種植戶應(yīng)用先進(jìn)育苗模式、新建標(biāo)準(zhǔn)化鋼架大棚，配套噴滴灌等設(shè)施，從優(yōu)質(zhì)種苗培育、種植設(shè)施提檔升級、老舊棚更新改造，到農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用等提供政策支持，持續(xù)筑牢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展根基，以科技賦能推動草莓產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。

值得一提的是，鎮(zhèn)江市以農(nóng)技推廣體系為依托，全面推進(jìn)草莓綠色高質(zhì)高效行動。通過組織農(nóng)技人員深入田間地頭，推廣超高壟省力化栽培、水肥一體化精準(zhǔn)管控、病蟲害綠色防控等先進(jìn)技術(shù)，制定標(biāo)準(zhǔn)化種植操作規(guī)程，實現(xiàn)從種植管理到品質(zhì)管控的全流程標(biāo)準(zhǔn)化。同時，通過減少化學(xué)農(nóng)藥使用、精準(zhǔn)供給水肥養(yǎng)分，鎮(zhèn)江市草莓果品品質(zhì)顯著提升，果型端正、果個碩大、果香濃郁，質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高，市場競爭力持續(xù)增強，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入核心動力。（記者 周迎 通訊員 茅蓉芳）